内容詳細 名 称 「激辛」カプサイシン ソース550g 原材料名 糖、酒精（タピオカ/ベトナム産）、水飴、オレオレジン植物トウガラシ（天然唐辛子抽出成分/インド産）、乳化剤、醸造酢、とうもろこし澱粉、精製塩、製白糖、キサンタンガム、グレープフルーツ抽出物他 内容量 550g 賞味期限 側面に記載 特徴 唐辛子の辛味をつける成分で無色の揮発性化合物, アルカロイドの一種であり, 薬用と香料に利用されます。
この成分は唐辛子の種に一番多くて残りは皮にあってエンドルピン生成を促進させる役目をします。
使い方 辛味が必要な時、本製品を適量(1人前 1/2ティースプーン)入れます。
すべての料理に可能です。
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